Aufgespießt
Grillzeit ist Gönnungs-Zeit und langweilig wird es nie. Spieße ermöglichen köstliche Komponenten kompakt und einfach zu genießen. Zartes Fleisch, knackiges Gemüse, würzige Marinaden … all das auf einem Spieß macht die nächste Grillparty zum reinsten Vergnügen.
Wir zeigen dir, welche Zutaten du benötigst. Dann ganz einfach alles aufspießen, grillen, genießen!
Spargel Halloumi Spieß
Surf & Turf Spieß
Bratwurst-Spieß
Marshmallow-Frucht-Spieß
Gegrillter Marshmallow mit süßen Früchten - ein Genuss zum Abschluss.
GUT ZU WISSEN: Grundrezept Marinade
2 TEILE BASIS
z.B. Olivenöl, Sesamöl
1 TEIL WÜRZUNG
z.B. Kräuter, Gewürze, Senf
1 TEIL EXTRA
z.B. Essig, Zitronensaft, Honig
HIER NOCH EIN TIPP FÜR DEN LETZTEN SCHLIFF FÜR DEIN GRILLGEMÜSE? GANZ EINFACH:
Es ist wirklich ganz leicht Marinaden mit nur wenigen Zutaten zuzubereiten, um das natürliche Aroma des Gemüses hervorzuheben, jedoch nicht völlig zu überdecken. Je nach Geschmack kann dem Gemüse mit frischem oder getrocknetem Rosmarin und Thymian ein mediterraner Charakter verliehen werden.
Ein mildes, super-einfaches Dressing lässt sich ganz simpel mit einem hitzestabilen Olivenöl, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer herstellen. Knoblauchliebhabern empfiehlt es sich, das Gericht mit Chili und frischem Knoblauch aufzufrischen, um dem Ganzen einen richtig scharfen Kick zu verleihen.
Im Gegensatz zu Fleisch ist es besser, das Gemüse nach dem Garen zu marinieren, weil es den Geschmack so viel besser aufnimmt. Die Auswahl ist eigentlich schier endlos. Jedem einfachen Gemüse wird eine rauchige, saftige Geschmacksnote verliehen und wie bei geröstetem Gemüse bekannt, kommt durch das Grillen die natürliche Süße ganz besonders heraus.
Das könnte dich auch interessieren
Fleisch grillen
Fleisch grillen ist ein Vergnügen – aber auch eine Kunst und Wissenschaft für sich. Wir teilen wertvolle Tipps mit dir.
Gemüse grillen
Auf dem Grill wird es bunt: Gemüse ist mehr als eine Beilage! Hier lassen sich tolle neue Kombinationen zaubern.
Fisch grillen
Barbecue Rubs
Die Trockenmarinaden bestehen aus vielen Gewürzen und geben Fleisch, Fisch & Gemüse den letzten Schliff.