Zutaten
4 PortionenFür das Dressing:
Zubereitung
- Die Quinoa gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um die Bitterstoffe zu entfernen.
- In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Quinoa hinzufügen. Die Hitze reduzieren und abdecken.
- Für etwa 15 – 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist. Vom Herd nehmen, beiseitestellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Paprika, Zucchini, Aubergine und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze bringen. Das Gemüse gleichmäßig auf dem Grill verteilen und für etwa 10 Minuten grillen. Währenddessen das Dressing vorbereiten. Dafür Knoblauchzehe klein hacken und in einer kleinen Schüssel zusammen mit Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das gegrillte Gemüse zusammen mit der Quinoa in einer großen Schüssel oder auf einer Servierplatte anrichten. Das Dressing über das Gemüse und die Quinoa gießen und vorsichtig vermengen. Nach Belieben frische Kräuter darüber streuen und servieren.
Die Zutaten für dein Lieblingsrezept findest du in deinem Selgros Markt
Hast du Lust bekommen, das Rezept auszuprobieren? Dann nichts wie auf zu Selgros! Dort findest du alle Zutaten für dein Lieblingsrezept, die du zum Nachkochen brauchst. In unseren Märkten findest du erstklassige Produkte, um dieses und andere Rezepte nachzukochen – von frischem Obst und Gemüse über erstklassige Fisch- und Fleischspezialitäten bis hin zu besonderen Zutaten, Gewürzen, Ölen und mehr. Mit einer riesigen Auswahl von mehr als 60.000 Artikeln auf Verkaufsflächen von bis zu 11.000 Quadratmetern decken wir an 37 Standorten in ganz Deutschland den Bedarf von Einzelhändlern, Selbständigen, Freiberuflern, Vereinen, Kleinunternehmern, Gastronomen, Handwerkern und anderen Gewerbetreibenden. Schau dir noch schnell unsere aktuellen Angebote an – es lohnt sich!
Viele weitere Rezepte bei Selgros entdecken
Entdecke viele weitere Rezepte bei Selgros: Wir haben für dich eine große Auswahl an Koch-, Back- und Grill-Rezepten zusammengestellt. Hier wirst du garantiert fündig! Du kannst in unserer Rezeptsuche ganz einfach nach Schlagwörtern wie beispielsweise Hauptkomponenten oder bestimmten Zutaten suchen. Oder du lässt dich von unseren Kategorien inspirieren. In unserem Filter findest du alles - von alkoholfreien Cocktails, Burger, Fleischgerichten, Beilagen, Gebäck, Pasta, Salaten bis hin zu vegetarischen Gerichten. Einfach die gewünschte Kategorie anklicken und du kannst aus einer Vielzahl toller Rezepte zum Kochen und Backen auswählen und stöbern.
Zudem findest du hier auch alle Rezepte, die wir in unseren aktuellen Angeboten haben. Ebenso bieten wir saisonale Rezepte wie Spargel- oder Erdbeerrezepte, Grill-Rezepte, Gerichte aus der herbstlichen Küche wie Flammkuchen oder Aufläufe. Unsere Rezeptwelt wird ständig um weitere tolle Gerichte und Kochideen erweitert. Es lohnt sich regelmäßig auf unserer Rezeptseite vorbeizuschauen.
Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren und finde dein neues Lieblingsrezept. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken, Stöbern und Nachkochen.
Entdecke weitere Themen & Wissenswertes
![Werbeflyer von Selgros mit Angeboten für Lebensmittel und Non-Food-Artikel, betont Rabatte und Produkte für Profis und Genießer.](/sites/default/files/styles/photo_small/public/2024-02/02SCC21_000_INT_Angebote_v2.jpg.webp?itok=-pLCkVLk)
Angebote
Aktuelle Werbung aus Food & Non Food
![Karte von Deutschland mit markierten Standorten der Selgros-Märkten, hervorgehoben durch Symbole in verschiedenen Städten.](/sites/default/files/styles/photo_small/public/images/2020-08/deutschlandkarte-rostock_1920x690.jpg.webp?itok=dSauoqKG)
Selgros Märkte
Finde deinen Markt mit unserer Marktsuche
![Kundenkarte von Selgros auf grauem Hintergrund.](/sites/default/files/styles/photo_small/public/2024-01/Kunde-werden-neu.jpg.webp?itok=ZX0QrrdU)
Kundenkarte beantragen
So kommst du zu deiner Selgros-Kundenkarte
![Zwei Smartphones zeigen die Selgros-App mit Kundenkarte und Sonderangeboten auf einem rustikalen Holztisch.](/sites/default/files/styles/photo_small/public/2023-07/Selgros-App.jpg.webp?itok=rTWhCkV_)
Selgros-App - immer informiert!
Coupons, Preischecker, digitale Kundenkarte