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Gefüllte Kartoffel

Schritte

4

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

4 Portionen
4
gegarte Kartoffeln
1
Paprika
2
Tomaten
1
Avocado
200 g
Feta
16 Stück
Oliven
Salz, Pfeffer
frische Petersilie

Zubereitung

Zubereitung

  1. Gegarte Kartoffeln kurz von allen Seiten auf dem Grillrost angrillen. 

  2. 1 Paprika, 2 Tomaten. 1 Avocado und 200g Feta in Würfel schneiden. 

  3. Zusammen mit 16 Oliven, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie vermengen. 

  4. Kartoffeln anschneiden, Inhalt etwas andrücken und mit Gemüsemix befüllen.

 

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