Rote Bete Salat mit Walnüssen

1. Rote Bete in Würfel schneiden.
2. Blattsalat-Mix waschen und trocknen.
3. Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Leinöl, Apfelessig, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.
5. Rote Beete, Zwiebeln, Walnüsse und das Dressing verrühren.
6. Salat auf Tellern anrichten und den Rote-Beete-Walnuss-Zwiebel-Mix unterheben. Sofort servieren.

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