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Mediterrane Butter

Schritte

4

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

1 Glas
250 g
Butter
2-3
Knoblauchzehen
1 Bund
Thymian
1/2 Bund
Basilikum
6 getr.
Tomaten
1 TL
Tomatenmark
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

  1. Weiche Butter in eine Schüssel geben. 
  2. Knoblauch schälen und in die Butter pressen. 
  3. Thymian zupfen und mit Basilikum und den getrockneten Tomaten klein hacken oder mixen. Mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer zur Butter geben  und gut vermengen.
  4. In Frischhaltefolie zu einer Rolle einwickeln oder in einem sauberen Glasgefäß  aufbewahren. Die Butter schmeckt köstlich zu  Kartoffeln, Gemüse oder pur auf Brot.


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