Gegrillter Halloumi

1. Den Halloumi je nach Größe vierteln oder achteln.
2. Dann die Stücke auf Spieße stecken, mit Chilisauce, fein geschnittener Paprika und Pfeffer marinieren und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
3. In einer Schüssel Zitronensaft und Zitronenabrieb mischen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den gewaschenen Salatmix damit marinieren.
5. Den Salat neben dem Halloumi servieren.

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