Zutaten
20 PortionenZubereitung
- Rotkohl putzen, halbieren und den Strunk entfernen.
- Anschließend den Kohl in feine Streifen hobeln oder schneiden.
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind. Darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
- Die gerösteten Pinienkerne beiseite stellen.
- Granatäpfel halbieren und die Kerne herauslösen. Dabei einen kleinen Teil der Kerne zu Saft verarbeiten und die restlichen Kerne zum späteren Garnieren beiseite stellen.
- Aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Zimt, gemahlenen Nelken, Salz, Pfeffer und Granatapfelsaft ein Dressing anrühren.
- Rotkohl in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermischen. Den Salat etwa 15 Minuten ziehen lassen.
- Auf einem Teller den Rotkohlsalat in Form eines Kranzes anrichten.
- Ziegenkäse in kleine Stücke brechen und zusammen mit den Pinienkernen und den Granatapfelkernen über den Salatkranz verteilen.
- Mit kleinen Klecksen von Preiselbeerkonfitüre garnieren und frischen Minzblättern dekorieren.
Die Zutaten für dein Lieblingsrezept findest du in deinem Selgros Markt
Hast du Lust bekommen, das Rezept auszuprobieren? Dann nichts wie auf zu Selgros! Dort findest du alle Zutaten für dein Lieblingsrezept, die du zum Nachkochen brauchst. In unseren Märkten findest du erstklassige Produkte, um dieses und andere Rezepte nachzukochen – von frischem Obst und Gemüse über erstklassige Fisch- und Fleischspezialitäten bis hin zu besonderen Zutaten, Gewürzen, Ölen und mehr. Mit einer riesigen Auswahl von mehr als 60.000 Artikeln auf Verkaufsflächen von bis zu 11.000 Quadratmetern decken wir an 38 Standorten in ganz Deutschland den Bedarf von Einzelhändlern, Selbständigen, Freiberuflern, Vereinen, Kleinunternehmern, Gastronomen, Handwerkern und anderen Gewerbetreibenden. Schau dir noch schnell unsere aktuellen Angebote an – es lohnt sich!
Viele weitere Rezepte bei Selgros entdecken
Entdecke viele weitere Rezepte bei Selgros: Wir haben für dich eine große Auswahl an Koch-, Back- und Grill-Rezepten zusammengestellt. Hier wirst du garantiert fündig! Du kannst in unserer Rezeptsuche ganz einfach nach Schlagwörtern wie beispielsweise Hauptkomponenten oder bestimmten Zutaten suchen. Oder du lässt dich von unseren Kategorien inspirieren. In unserem Filter findest du alles - von alkoholfreien Cocktails, Burger, Fleischgerichten, Beilagen, Gebäck, Pasta, Salaten bis hin zu vegetarischen Gerichten. Einfach die gewünschte Kategorie anklicken und du kannst aus einer Vielzahl toller Rezepte zum Kochen und Backen auswählen und stöbern.
Zudem findest du hier auch alle Rezepte, die wir in unseren aktuellen Angeboten haben. Ebenso bieten wir saisonale Rezepte wie Spargel- oder Erdbeerrezepte, Grill-Rezepte, Gerichte aus der herbstlichen Küche wie Flammkuchen oder Aufläufe. Unsere Rezeptwelt wird ständig um weitere tolle Gerichte und Kochideen erweitert. Es lohnt sich regelmäßig auf unserer Rezeptseite vorbeizuschauen.
Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren und finde dein neues Lieblingsrezept. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken, Stöbern und Nachkochen.
Entdecke weitere Themen & Wissenswertes
![Werbeflyer von Selgros mit Angeboten für Lebensmittel und Non-Food-Artikel, betont Rabatte und Produkte für Profis und Genießer.](/sites/default/files/styles/photo_small/public/2024-02/02SCC21_000_INT_Angebote_v2.jpg.webp?itok=-pLCkVLk)
Angebote
Aktuelle Werbung aus Food & Non Food
![Karte von Deutschland mit markierten Standorten der Selgros-Märkten, hervorgehoben durch Symbole in verschiedenen Städten.](/sites/default/files/styles/photo_small/public/images/2020-08/deutschlandkarte-rostock_1920x690.jpg.webp?itok=dSauoqKG)
Selgros Märkte
Finde deinen Markt mit unserer Marktsuche
![Kundenkarte von Selgros auf grauem Hintergrund.](/sites/default/files/styles/photo_small/public/2024-01/Kunde-werden-neu.jpg.webp?itok=ZX0QrrdU)
Kundenkarte beantragen
So kommst du zu deiner Selgros-Kundenkarte
![Zwei Smartphones zeigen die Selgros-App mit Kundenkarte und Sonderangeboten auf einem rustikalen Holztisch.](/sites/default/files/styles/photo_small/public/2023-07/Selgros-App.jpg.webp?itok=rTWhCkV_)
Selgros-App - immer informiert!
Coupons, Preischecker, digitale Kundenkarte