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Vegane X-Mas-Brownies

Schritte

5

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

4 Portionen

Für den Teig:

240 g
dunkle Schokoladenchips
90 ml
Sonnenblumenöl (oder Rapsöl)
250 g
Feinzucker
160 ml
Wasser
180 g
Mehl
60 g
Kakaopulver
1 Prise
Salz

Für das Frosting:

220 g
Puderzucker
1 Prise
Salz
1 EL
Vanilleextrakt
1 Stück
pflanzliche Butter
Lebensmittelfarbe (grün)
Streusel (bunt) oder Zuckerstangen

Zubereitung

  1. Schokoladenchips schmelzen. 
  2. Zucker in heißem Wasser zu einem Sirup auflösen und in die geschmolzene Schokolade geben. Auf mittlerer Stufe im Mixer aufschlagen. 
  3. Mehl, Kakao und Salz unterheben und zu einem Teig vermengen. 
  4. Bei 160°C für ca. 25-30 Minuten backen. 
  5. Die Zutaten für das Frosting in einem Mixer glatt rühren und in eine Spritztülle füllen. Die Brownies damit glasieren und mit Streuseln garnieren.

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